--------------------------------------------------------------------------------


المواد العلفية المستخدمة في تسمين الخراف ومكوناتها الغذائية:
إن عملية التسمين المربحة تتطلب الحصول على أكبر نمو مقابل أقل تكلفة ولايمكن الحصول على ذلك إلا بتوازن العليقة المقدمة للخراف حيث تبلغ قيمة المواد العلفية المستخدمة في دورة التسمين مابين 40-60 % من قيمة الرأسمال المتحرك. لذا يجب اختيار المواد العلفية الملائمة اقتصادياً لضمان الربح.

وفيما يلي موجزاً لنوعية المواد العلفية ومكوناتها الأساسية ، تقسم المواد العلفية إلى قسمين رئيسيين :

1- المواد العلفية الغنية بالكربوهيدرات والمواد النشوية كالذرة والشعير والقمح والنخالة وتفل الشوندر والأتبان بشكل عام.

2- المواد العلفية الغنية بالبروتين كالأكساب بأنواعها والبذور القرنية البقولية كالجلبانة والكرسنة والبيقية.

الشعير :
من الحبوب النجيلية التي تتصف بسهولة الهضم وتقبل عليها الخراف شهية زائدة ونظراً لتوفره يعتبر من المواد الأساسية التي تدخل في تكوين علائق التسمين بالقطر ويستعمل بنسبة 40-80% من الخلطة بحسب توفر المواد الأخرى وينقص الشعير بعض الأحماض الأمينية اللازمة لنمو الخراف يمكن تعويضها بإضافة المواد العلفية الأخرى كالكسبة أو الجلبانة وذلك للاستفادة من كامل قيمته النشوية.

القمح:
وهو لايستعمل عادة في تسمين الخراف ولكن يمكن استعماله عند توفره بأسعار مناسبة ويفضل عدم زيادة نسبته في العليقة عن 50% ويقوم بعض المربين باستعمال كسرة القمح وهي ذات قيمة غذائية تقارب القمح.

الذرة:
تعتبر الذرة من أفضل المواد العلفية للتسمين إلا أن عدم توفرها في القطر بشكل دائم وبسعر مناسب لايستعملها المربين.

كسبة القطن:
من المواد العلفية الغنية بالبروتين والتي تستعمل في العليقة بنسبة 10-25 % بنوعيها المقشورة التي تحتوي 34% بروتين وغير المقشورة التي تحتوي 22% بروتين وأن استخدامها في العليقة يعتبر أكثر اقتصادية من استخدام كسبة الصويا أو الجلبانة ولكسبة القطن تأثير ممسك ولذلك يفضل إشراك مادة النخالة معها في العليقة لمعادلة تأثيرها.

النخالة:
من المواد العلفية المستخدمة في المراحل الأولى من التسمين وخاصة في المحافظات الشرقية وتستخدم في العليقة بنسبة 10-30%، ولها تأثير ملين.

الجلبانة:
من المواد العلفية الغنية بالبروتين والمستخدمة في التسمين وخاصة في محافظتي حلب وحماه وتستخدم بنسبة 10-25 % بحسب توفرها وقيمتها.(إن استخدام كسبة القطن عوضاً عنها أكثر اقتصادية).

الدريس :
هو العلف الأخضر المجفف كالفصة والبرسيم والبيقية ويتم تجفيفه بترك الأعلاف الخضراء بعد حشها لتجف بواسطة الهواء وأشعة الشمس كما يمكن استخدام المجففات الصناعية. ويعتبر الدريس من المواد العلفية المالئة الممتازة والمستخدمة في تسمين الخراف ويفضل استخدامه عوضاً عن التبن في حالة الرغبة بالإسراع في عملية التسمين حيث يقدم للخروف الواحد 500-1000غ / في اليوم تبعاً لمرحلة التسمين ، يحتوي الدريس الجيد على 15% بروتين خام.

التبن الأحمر:
التبن القطاني هو الناتج عن حصاد المواد البقولية كالعدس والحمص والجلبانة ويعتبر تبن الفول من أسوئها وتعتبر الأغنام من الحيوانات المثالية التي تستفيد من هذه المادة ونادراً ما يستخدم التبن الأبيض ( تبن الشعير والقمح) في تسمين الخراف.

التبن بشكل عام منخفض القيمة الغذائية ويحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف الخام 34.7% اللازمة لعملية الاجترار واستخدام التبن مع الشعير يؤدي لرفع معامل الهضم للشعير.

يمتاز التبن بشكل عام عند استخدامه في التغذية والتسمين بخفض احتمال إصابة الحيوان بالتخمة الناتجة عن تناول كمية كبيرة من الحبوب والأعلاف المركزة وبالتالي انخفاض نسبة النفوق ويستعمل بمعدل 200-1000 غرام في اليوم وذلك بحسب مرحلة التسمين.

تفل الشوندر:
من المواد العلفية الممتازة والمستخدمة في تسمين الأغنام عند توفره ويمكن استخدامه عوضاً عن نصف أو ثلث العليقة المالئة وذلك بحسب توفره ويمكن نقعه بالماء قبل تقديمه بشكل جاف مع الخلطة العلفية.

ملاحظة: تم إجراء بعض التجارب في جمهورية مصر العربية باستخدام نشارة الخشب بنسبة 15% مع الشعير ودون إضافة أية مادة خشنة أخرى قدمت لأغنام التسمين ( والهدف من إضافة النشارة هو توفير الشعور الميكانيكي بالشبع للحيوان).

الفصة:
من المواد العلفية الممتازة والمستخدمة في تسمين الأغنام في المشاريع الزراعية المختلطة والتي تعتمد على إنتاج الأغنام المكثف وهي من المواد الجيدة لتكوين اللحم. ويجب تقديم كمية من الحبوب والتبن للخراف قبل رعيها للفصة الخضراء كما يفضل تقديم كمية من الحبوب مساء خلال فترة التسمين.